Peaks of the Balkans - Repas

Le site Albanais sont par nature un peuple qui dans les montagnes et qui, au fil de l'histoire, a perfectionné les habitudes culinaires de la vie pastorale traditionnelle. Cela se ressent particulièrement au niveau de la nourriture sur le Peaks of the Balkans Trail.

La nourriture dans la maison d'hôtes

Aliments le long de la Pics des Balkans Trail peuvent être achetés dans les guesthouses/lodges de l'itinéraire. Les prix de l'hébergement comprennent généralement 2 à 3 repas copieux préparés à partir de produits cultivés sur place tels que pain, fromage et yaourt faits maison, légumes locaux comme les concombres ou les tomates et Charcuterie ou viande se composent de deux repas. Le dîner consiste généralement en une combinaison de tout ce qui précède, plus Soupe.

Souvent accompagné d'une généreuse portion d'eau de feu locale Rakija une eau-de-vie de fruits puissante, principalement à base de raisin, que l'on trouve dans toute la région. Le Petit déjeuner est souvent similaire, parfois il y a Œufs et confiture. Ne vous attendez pas à ce qu'il y ait souvent des céréales, des pâtes ou des desserts. La nourriture est en général délicieuse et rassasiante, surtout après une longue journée dans les montagnes, mais aussi un peu uniforme.

 

Manger & boire pendant la randonnée

Comme le sentier traverse souvent des régions montagneuses pratiquement inhabitées et que la marche d'un hébergement à l'autre peut parfois être assez longue, je te recommande vivement de toujours emporter suffisamment d'eau et de nourriture. Dans la maison d'hôtes, tu recevras toujours un panier-repas le matin, mais tu devras parfois emporter toi-même ta nourriture pour la journée.

Les épiceries sont très rares et ne se trouvent que dans les grands villages ou les petites villes comme Plav, Pejë ou Theth. Les meilleures possibilités d'achat se trouvent à Plav et à Theth ; la première offre un choix bien plus large à des prix plus avantageux.

Sur certains tronçons, il y avait des endroits où l'on pouvait trouver des boissons et de temps en temps des snacks, mais en général, il faut avoir suffisamment de nourriture avec soi pour arriver jusqu'à l'auberge suivante. En comparaison avec les Alpes, il y a relativement peu d'établissements de ce type.

Il n'y a qu'un seul endroit où trouver des restaurants et des cafés sur le Peaks of the Balkans : Plav au Monténégro. Dans les autres villes-étapes, tu trouveras à manger où tu passes la nuit - et ce, en abondance, de manière nourrissante, saine et locale.

De l'eau pendant la randonnée

L'eau potable est toujours disponible dans les villages le long de l'itinéraire. Entre les villages, tu devrais filtrer ou traiter l'eau, car il y a des animaux de pâturage sur une grande partie du chemin.

Conseil Si tu voyages avec ta tente et que tu dors donc parfois loin des villages, il n'y a rien de mal à avoir quelques Aliments de base à acheter à Shkoder. La possibilité de reconstituer les réserves en allant simplement au supermarché le plus proche n'existe pas sur la plupart des étapes du Peaks of the Balkan.