Picos de los Balcanes - Alimentación

En Albanés son por naturaleza un pueblo en las montañas y ha perfeccionado a lo largo de la historia los hábitos culinarios de la vida pastoril tradicional. Esto se nota especialmente en la comida de la Ruta de los Picos de los Balcanes.

La comida en la casa de huéspedes

Comida a lo largo del Ruta de los Picos de los Balcanes se pueden adquirir en las pensiones/albergues de la ruta. Los precios de las pernoctaciones suelen incluir 2 ó 3 comidas abundantes preparadas con productos de cosecha propia, como por ejemplo Pan, queso y yogur caseros, verduras locales como pepinos o tomates y Salchichas o carne consisten en. La cena suele consistir en una combinación de todo lo anterior más Sopa.

A menudo acompañado de una generosa ración del aguardiente local Rakija un potente aguardiente de frutas elaborado principalmente con uvas, que se pueden encontrar en toda la región. El Desayuno suele ser similar, a veces también hay Huevos y mermelada. No espere encontrar cereales para el desayuno, pasta o postres a menudo. La comida suele ser sabrosa y saciante, sobre todo después de un largo día en la montaña, pero también algo uniforme.

 

Comida y bebida durante la excursión

Como la ruta suele atravesar regiones montañosas casi deshabitadas y la caminata de un alojamiento a otro puede ser a veces bastante larga, recomiendo encarecidamente llevar siempre agua y comida suficientes. Por las mañanas, en la casa de huéspedes siempre le darán un almuerzo para llevar, pero a veces tendrá que preparar su propia comida para el día.

Las tiendas de comestibles son muy escasas y sólo se encuentran en pueblos grandes o ciudades pequeñas como Plav, Pejë o Theth. Los mejores lugares para comprar son Plav y Theth; el primero tiene una selección mucho mayor a precios más favorables.

En algunos tramos había lugares donde se podían conseguir bebidas y algún que otro tentempié, pero en general hay que llevar comida suficiente para llegar al siguiente albergue. En comparación con los Alpes, hay relativamente pocas instalaciones.

Sólo hay un lugar con restaurantes y cafés en los Picos de los Balcanes: Plav, en Montenegro. En las demás ciudades de etapa podrá come donde te alojas - y que sea abundante, nutritiva, sana y regional.

Agua durante la caminata

Siempre hay agua potable en los pueblos de la ruta. Conviene filtrar o tratar el agua entre los pueblos, ya que hay animales de pastoreo en gran parte de la ruta.

Consejo: Si viajas con una tienda de campaña y duermes lejos de los pueblos, no es mala idea tener unos cuantos Alimentos básicos en Shkoder. En la mayoría de las etapas de los Picos de los Balcanes, no hay oportunidad de reponer las reservas simplemente yendo al supermercado más cercano.